Ich heiße Thilo und bin 8 Jahre alt.
Das Rezept hat meine Mama mal rausgesucht, und es gehört bei uns zur Weihnachtszeit. Ich mag Spritzgebäck so gerne, weil mir das Kurbeln am Fleischwolf so viel Spaß macht und so viele verschiedene Formen herauskommen!
Zutaten:
500 g Mehl
250 g Zucker
250 g Butter
ein halbes Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Eigelb
Und so geht's:
Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Dann den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckaufsatz drehen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 10 - 15 Min. backen.