Johanna (3 Jahre) mag gerne Pizza und sticht gerne Plätzchen aus. Deshalb findet sie die Pizza-Plätzchen so toll.
Man braucht dazu für ca. 20 große Pizza-Plätzchen:
Hefeteig:
2 Päckchen Trockenhefe und einen Teelöffel Zucker mit 300 ml lauwarmem Wasser verrühren und 5 min stehen lassen.
500 g Weizenmehl (Type 1050) mit einem Teelöffel Salz vermischen und mit 2 Esslöffeln Öl und der Wasser-Hefe-Mischung zu einem Teig verkneten.
Eine Stunde gehen lassen.
Danach den Teig möglichst dünn ausrollen und mit großen Ausstechförmchen Figuren ausstechen.
Belag:
300 ml passierte Tomaten
Paprika (klein geschnitten)
200g geriebener Käse
Die Plätzchen auf Backbleche legen, mit passierten Tomaten bestreichen und mit Paprika und geriebenem Käse belegen. Im Ofen bei 200 °C, Heißluft für 10 min backen.
Guten Appetit & eine schöne Weihnachtszeit wünscht
Johanna