Hier schicke ich euch ein Plätzchenrezept für erzgebirgische Oblaten von meiner Oma.
Hier die Zutaten fürs Oblaten backen:
400g Zucker
8 Eier
125g Zitronat
500g Mandeln gemahlen
1 Messerspitze Backpulver
1 Paeckchen Pfefferkuchengewuerz
Alles vermischen und mit 2 kleinen Löffeln auf die Oblaten geben, dann bei 200 Grad im Ofen backen bis sie leicht braun sind. Danach noch mit Schokoladenkuvertüre bestreichen. Fertig.