Leas Marmeladen-Plätzchen
Lea hat uns geschrieben: Hier kommt mein Rezept für den Adventskalender. Ich heiße Lea und bin 10 Jahre alt. Das Rezept stammt von meiner Uroma. Ich mag die Plätzchen, weil wir die jedes Jahr machen, weil sie so lecker sind.
Und so könnt ihr die Marmeladenplätzchen selber backen:
Ihr braucht:
375 g Butter
190 g Zucker
5 Eigelb
500 g Mehl
Das macht ihr mit den Zutaten:
Unter die schaumig gerührte Butter gibt man den Zucker und die Eigelbe und verrührt dies. Das Mehl auf die Tischplatte sieben und die Masse darauf geben. Mit Teigkarten den Teig zusammen kneten. Teig 1h in den Kühlschrank legen. Teig etwa 5mm dick auswellen. Ausstechen in beliebiger Form. Bei der Hälfte ein kleines Herz (oder Kreis) ausstechen. Auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca.12 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Das große Finale:
200g Puderzucker mit 3 bis 4 EL Wasser verrühren. Die Plätzchen mit Loch damit bestreichen und trocknen lassen. Auf die Plätzchen ohne Loch beliebiges Fruchtgelee geben und die Oberhälfte darauflegen. Alles trocknen lassen und genießen!
Guten Appetit wünscht Lea!