Felix ist 6 Jahre alt, geht in die 1. Klasse und wollte sofort beim MausLive-Adventskalender mitmachen, als er davon gehört hat. Sein Rezept ist für einen super leckeren Kartoffelsalat, der in Felix Familie auf keinem Fest fehlen darf. Schon die Oma und Tante seiner Mama haben diesen leckeren Kartoffelsalat gemacht und das Rezept immer weitergegeben. Da viele Menschen an Heiligabend Kartoffelsalat essen, dachte Felix, es wäre auch ein tolles Rezept für den Maus Adventskalender.
Das braucht ihr:
- 12 große Kartoffeln
- 6 gekochte Eier
- 1 rohes Ei
- 1 kleine Zwiebel
- 5 Löffel Joghurt
- Salz und Pfeffer
- Kräuteressig
- Öl
Und so geht‘s:
Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, dann kleinschneiden. Die gekochten Eier schälen und hacken. Die Zwiebel auch schälen und hacken. Das rohe Ei mit Öl so lange mixen, bis Mayonnaise entsteht. Alle festen Zutaten in eine Schüssel geben, dann salzen und pfeffern und Essig dazu geben. Joghurt und Mayonnaise dazu und alles unterrühren.
Guten Appetit!