Schüttellebkuchen
Wir sind Emil (10 Jahre) & Pepe (7 Jahre) und wohnen in Bad Oeynhausen.
Wir senden euch unseren Lieblingslebkuchen!
Das Rezept dafür war letztes Jahr in unserem Adventskalender! Wir haben es sehr oft gebacken und auch gestern zum 1. Advent wieder gemeinsam gebacken!
Er ist einfach sehr lecker und ist so toll, da die Zutaten einfach nur geschüttelt werden. Das macht uns richtig viel Spaß!
Schüttellebkuchen
Ihr braucht zuerst:
350 Gramm Mehl
300 Gramm Zucker
200 Gramm gemahlene Nüsse oder Mandeln (was euch besser schmeckt)
3 Teelöffel Lebkuchengewürz
1 Teelöffel Nelkenpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Alles in eine Schüssel geben, Deckel drauf und kräftig schütteln.
Dann braucht ihr:
200ml Milch
150 Gramm flüssige Butter
4 Eier
Das packt ihr in eine zweite Schüssel und schüttelt die auch kräftig durch - mit Deckel drauf natürlich :)
Dann schüttet ihr aus den beiden Schüsseln alles zusammen in eine Schüssel - wieder Deckel drauf - wieder schütteln. Den Teig gebt ihr auf ein Backblech mit Backpapier, verteilt ihn und backt ihn etwa 20 Minuten bei 200 Grad.
Dann Vollmilchkuvertüre schmelzen und auf dem lauwarmen Lebkuchen verteilen. Schneidet den Kuchen erst, wenn die Schokolade hart ist. In Keksdosen halten sie sich die Stücke eine Weile.