Was wäre Weihnachten ohne das beliebte Gewürzgebäck? Die Geschichte des Lebkuchens geht dabei auf eine lange Tradition zurück. Die Lebkuchengewürze Kardamom, Nelken und Zimtstangen kamen früher über einen langen Weg mit Kamelkarawanen und Segelschiffen von Indien, China oder Persien nach Venedig – und schließlich bis nach Nürnberg.
